「金の翼」内に、「五年熟成黒酢」を平成24年8月より展示しています。
弊社の｢純玄米黒酢｣は、文化二年より二百年以上 受け継がれてきた、かめ壷造り露天醸造法にて造られる伝統酢です。 その中でも｢五年熟成黒酢｣は、さらにかめ壷の中で 五年以上に渡り熟成させ、一本一本職人が丹精込めて育てたものです。 ｢五年熟成黒酢｣は純玄米黒酢の中でも通常は販売 していない門外不出の銘酢であり、 琥珀色の輝きを放つ「幻の酢」といわれています。
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