完熟した薩摩西郷梅をヨロン島の「星の砂塩」のみで 　贅沢に塩漬けし、鹿児島のかめ壺黒酢と赤しそで漬け 　込み、一度天日干ししたあと、もう一度調味液で漬け 　込みました。

完熟西郷梅（黒酢漬）の商品特徴

　完熟した薩摩西郷梅をヨロン島の「星の砂塩」のみで贅沢に塩漬けし、鹿児島のかめ壺黒酢と赤しそで漬け込み、一度天日干ししたあと、もう一度調味液で漬け込みました。
昔ながらの製法で手間ひまをかけて作った梅干しは、 塩辛さの中にも奥深い味わいがあり、さらに黒酢のコクと酸味でさっぱりと仕上げてあります。
余計な味付けはせず、鹿児島の原材料のみでこだわり抜いてつくった極上の梅干しです。

【こだわり素材】
 ◆鹿児島県さつま町産の「完熟・薩摩西郷梅」（エコファーマー栽培）
◆ヨロン島の「星の砂塩」のみで贅沢に塩漬け
◆鹿児島県福山町のかめ壺仕込み「純玄米黒酢」
◆鹿児島県産「赤しそ」※食品添加物無添加